今日のこんだて

　りんごパン・牛乳・サケのレモンマヨソース・花野菜サラダ・コンソメスープ

献立メモ

　今日は、さけについてのクイズです。さけのあかちゃんの身は何色でしょうか？　　　　　 　
答えは、白色です。
　でも、給食のさけの身はオレンジ色です。これはさけが食べているおきあみなどのえさに含まれているアスタキサンチンという色素が筋肉にたまっていくためです。そのため、大人のさけはオレンジ色ですが、「白身魚」に仲間分けされます。