〇　今日のこんだて

　ご飯・ビーフカレー・牛乳・フルーツクリームヨーグルト、福神漬　

〇　こんだてメモ

　今日のフルーツクリームヨーグルトに使われている、ヨーグルトは牛乳から作られる、乳製品です。牛乳にあるものを加えると、ヨーグルトになりますが、あるものとは何だか知っていますか？

　1.乳酸菌
　2.塩
　3.酢

　答えは、1の乳酸菌です。
　牛乳に、乳酸菌を加えて、温かいところにおいておくと、発酵されてヨーグルトができます。