〇　今日のこんだて

　ピラフ・牛乳・コンソメスープ・かぼちゃフライ　

〇　こんだてメモ

　ピラフは、トルコやフランスから伝わった米料理です。
　日本の主食は米ですが、トルコの主食はパンです。トルコのピラフは主食としてではなく、料理の付け合わせとして食べられることが多いそうです。本来は、炊く前の米をバターや油でいため、具材と一緒にスープに煮込んで作ります。
　給食では、炊いたご飯に、いためた具材を混ぜ込んで作りました。