〇　今日のこんだて

　ご飯・牛乳・のっぺい汁・さばの竜田揚げ・ごま和え　

〇　こんだてメモ

　今日の魚は、給食にもよく登場する、さばです。
　さばやさんま、いわしなど、背中が青い魚のことを青魚といいます。青魚は秋から冬にかけて、脂がのっておいしくなるものが多いです。今日は、脂がのったさばに、給食室で下味とかたくり粉をつけて油で揚げた、竜田揚げです。さくさくとした食感に仕上げました。
　さばは骨があるかもしれないので、よくかんで食べました。