〇今日の献立

　ごはん、牛乳、ビーフンスープ、焼肉野菜いため、ポテトフライ　
　　　
〇献立メモ

　今日のスープには、麺のような細長いものが入っています。これは「ビーフン」です。

　このビーフン、何からできているか、わかりますか？
　ビーフンは「お米」からできています。そうめんのような太さですが、そうめんやうどんの原料は「小麦」なので、少し食感が違います。私たちがふだん食べている「ごはん」と同じ「うるち米」からできているので、小麦アレルギーの人も安心して食べることができます。

　そうめんと比べ、スープに入れても、のびにくく、時間がたってもおいしく食べられるのも魅力です。