○　今日のこんだて

　ごはん・牛乳・秋のみかく汁・から揚げ・赤じそあえ　　

○　こんだてメモ

　今日は、「合わせみそ」を使ったみそ汁です。秋の味覚を味わってもらおうと思い、秋に旬を迎える食材を使っています。

　今日の旬の食材は、しめじ・まいたけ・さつまいもの３種類です。
食材には、みその味がしみこんでいます。汁には、たくさんの材料からのうまみが出ています。味わっていただきました。