○今日のこんだて

　金芽ロウカット玄米ごはん・牛乳・マーボードウフ・バンサンスー　

○こんだてメモ

　バンサンスーのさっぱりとした味の正体は、何の調味料か知っていますか？

　答えは酢です。
　酢は、人間が作りだした最初の調味料といわれています。酢には、身体の疲れをとったり、食欲を増したり、食べ物をくさりにくくしたりする力があります。そのため、酢は冷蔵庫がない時代から、漬物などの保存食に使われてきました。
　昔の人の知恵はすごいですね。みなさんも「酢」のパワーを取り入れて、元気に過ごしましょう。