○　今日の献立
　ご飯・牛乳・豚汁・コロッケ・みずなのシャキシャキ和え

○　こんだてメモ
　みずなは、水と土だけでつくられていたことから、「水菜」と呼ばれるようになったといわれています。寒さに強く、野菜が収穫しにくい冬場にとれるということもあり、古くから関西地方で多く栽培されてきました。シャキシャキとした歯ごたえを感じながら、食べてください。