今日のこんだて

　ごはん・牛乳・プルコギ・もやしのナムル・トックスープ

献立メモ

　今日の給食は韓国料理です。韓国の食文化には「医食同源」という、「健康な体は日々の食事で作られる」という考え方があります。

　そのため、お肉を食べる時も同じくらい大量の野菜を組み合わせるのが基本です。甘辛い「プルコギ」や「もやしのナムル」も、お肉の旨味を野菜にからめることで、無理なくたくさんの野菜が食べられる知恵がつまっています。