今日のこんだて

　ロールパン・牛乳・デミグラスハンバーグ・粉ふきいも・コンソメスープ

献立メモ

　「粉ふきいも」はじゃがいもをゆでて作ります。

　5月〜6月頃に出回る「新じゃが」は、皮が薄くて香りがとても良いのが特徴です。この時期に作るこふきいもは、みずみずしくて上品な甘みが楽しめます。「今しか食べられない特別な味」として、昔から季節を感じる料理とされてきました。