今日のこんだて

　ごはん・牛乳・厚焼きたまご・甘酢和え・スタミナ肉じゃが

献立メモ

　今日は、「にら」と「にんにく」の香りが食欲をそそる「スタミナ肉じゃが」です。

　「にら」や「にんにく」には、香りのもとであるアリシンという成分が多く入っています。アリシンは、豚肉に多く入っているビタミンB₁と一緒に食べることで、疲れをとる働きがあります。スタミナ肉じゃがには、にら、にんにく、豚肉がすべて入っています。コチュジャンという辛い調味料も少し入っているので、苦手と感じる人は、ごはんや卵焼きと交互に食べてみました。