今日のこんだて

　わかめご飯・牛乳・わかさぎのからあげ・花野菜のごま和え・冬の根菜豚汁

献立メモ

　今日は、「旬を味わう日」の献立です。「旬」とは食べ物がおいしくたくさん収穫できる時期のことです。今日の旬の食材は、「わかさぎ、だいこん、かぶ、ブロッコリー」です。このうち「だいこん」は、冬に大活躍する野菜です。生でも煮てもおいしく食べられ、消化を助ける働きがあります。今日は、豚汁の中に入っています。

　 わかさぎは、骨ごと食べることができるので、成長に必要なカルシウムをとることができます。