今日のこんだて

　ご飯・牛乳・揚げぎょうざ・切り干し大根の甘酢和え・ビーフンスープ

献立メモ

　「きりぼしだいこんの甘酢和え」には、だいこんを干して作る「切り干しだいこん」を使用しています。だいこんを日光や風にあてて干すことで、うまみがギュッとつまったおいしい切り干しだいこんになります。また、カルシウムなどの栄養価も生のだいこんより多くなります。

　ビーフンスープは、お米を粉にした米粉から作られた「ビーフン」という麺が入っています。