今日のこんだて

　ご飯・牛乳・さわらのねぎしょうがだれ・ごま和え・白みそ汁

献立メモ

　今日の給食に使われている魚は、「さわら」です。

  さわらは、漢字で「魚」へんに「春」と書きますが、旬の季節は、冬から春と秋から冬の2回あります。特に、秋から冬のさわらは、脂がのっておいしいと言われています。焼いたさわらに、ねぎとしょうがの風味がきいたタレをからめて、ごはんのすすむ味付けにしました。