今日の給食は、ごはん、牛乳、すまし汁、ひじきの炒め煮、冷凍みかんです。
〜給食豆知識〜
　ひじきのいため煮は、給食の人気献立の一つです。ひじきは、全長２０センチメートルから１メートルもある海藻で、茎から細長い円柱状の葉と小枝が側面から出ています。海に生息している時には黄土色で、初春に収穫し、この時期を過ぎるとかたくなるので食用には向かなくなります。渋みが多く、生では食べません。釜で数時間煮ると渋みがとれ、これを日光で乾燥したものが「干しひじき」です。これを蒸したり、水に浸してもどして、調理をします。