学校日記

3/6 今日の給食

公開日
2017/03/06
更新日
2017/03/06

できごと

今日の給食は、ごはん、牛乳、ぶたじる、さばのしおやきです。
〜給食豆知識〜
 さばは、「さばの生き腐れ」と言われるように、鮮度が落ちやすい魚です。そのため、冷蔵庫がなかった時代は、さばを塩でしめて保存性を高めて内陸部まで運び、さば寿司などを作ったそうです。福井県の若狭湾から京都へさばを運んだ道は近年になって「さば街道」と呼ばれるようになりました。