7/13 今日の給食
- 公開日
- 2016/07/13
- 更新日
- 2016/07/13
できごと
今日の給食は、サンドイッチロールパン、牛乳、コーンポタージュ、照り焼きハンバーガー、ツナポテト、ココアパウダーです。
〜給食豆知識〜
ポタージュとはどんなスープのことなのでしょう。とうもろこしやかぼちゃなどいろいろなポタージュがありますが、「野菜を煮込み、裏ごししたりすりつぶしたりして作る濃厚なとろみのあるスープ」といった意味で使われているのは、日本独自のことなんだそうです。ポタージュという言葉は、本来フランス語で「汁物」全般を示す言葉です。つまりスープの総称で、コンソメもクリームスープもポタージュの一種になります。