学校日記

4/18 今日の給食

公開日
2016/04/18
更新日
2016/04/18

できごと

今日の給食は、ごはん、牛乳、若竹汁、キャベツ入りミンチカツ、オレンジです。
〜給食豆知識〜
 若竹汁は、春が旬のわかめとたけのこの吸い物です。たけのこは、成長すると、青々とした竹になります。春、この竹の芽が地上に出たばかりのやわらかい時に「たけのこ」として食べます。たけのこをゆでたあと時間がたつと、白いブツブツが出てきますが、これは、体をつくるのに欠かせないアミノ酸の一つで「チロシン」といいます。