今日の給食は、麦ごはん、牛乳、野菜スープA：えびカツ（ソース）＊焼きプリンタルト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　B：チキンカツ（ソース）＊ガトーショコラ
〜給食の豆知識〜
　今日のスープはコンソメで味をつけています。コンソメはフランス語で「完成された」という意味です。澄み切った濁りのない琥珀色のコンソメスープこそがスープの完成形だと考えたのでしょう。鶏肉、牛肉、魚などのブイヨンに、野菜などを加えて煮立たせ、アクを取り、素材のうま味を引き出して作る、奥が深いスープです。