今日の献立は、ごはん、牛乳、牛肉とごぼうのいり煮、さけのレモン煮です。
〜給食豆知識〜
インドのヒマラヤ地方で誕生したレモンは、明治時代初めに日本に渡来しました。現在では、広島県、愛媛県、和歌山県などで多く生産されています。レモンには、ビタミンCやクエン酸が豊富に含まれているので、かぜ予防や美肌、疲労回復などに効果があります。今日は、揚げたさけにコクのある酸味を持つレモンソースをからめました。