今日の献立は

ご飯　牛乳　ポテトコロッケ　ひじきの炒め煮　茶わん蒸しスープ

でした。

コロッケは、西洋料理の「クロケット」が明治時代に日本に伝わり、材料や作り方が変化したものという説があります。今では家庭でも気軽に食べられる料理になりましたが、大正時代は、ビーフステーキよりも高価だったそうです。