今日の献立は

黒ロールパン　牛乳　トマトオムレツ　さわやかゼリー和え　春野菜のクリームスープ

でした。

今日はグリーンアスパラガスが入った春野菜のクリームスープです。グリーンアスパラガスは、４月下旬から６月ごろが旬の春野菜です。旬のアスパラガスは甘味が強いのが特徴です。新しい芽や若い茎、葉を食べる春野菜には、冬の間に蓄えた栄養が豊富に含まれています。旬の恵みを味わって食べましょう。