今日の献立は

ご飯　牛乳　ポテトコロッケ　こまつなのささみ和え　豆乳入りみそ汁

でした。

今日の給食の「豆乳入りみそ汁」には、白みそや豆乳など、大豆から作られた食べ物が使われています。豆乳は大豆を水につけてからすりつぶし、水を加えて煮た汁を布でこしたものです。大豆は畑で栽培される作物の中でも、体を作るもとになるたんぱく質が豊富に含まれており、「畑の肉」と言われています。