今日の献立は

ご飯　牛乳　ポテトコロッケ　即席和え　ちゃんこ汁

でした。

献立あれこれを紹介。

だいこんは部位によって合う料理が異なります。葉に近い上の部分は、水分が多く甘味が強いので、サラダや生

で食べるのに向いています。中心部分は辛味と甘味のバランスが良く、煮物に向いています。下の部分は水分が少くなく辛味が強いので、漬物やみそ汁に向いています。

とのことです。

こういった「献立あれこれ」は、給食の時間に毎日放送が流れています。

なかなかいい情報もりだくさんです。