きょうの献立は、

・ご飯　・牛乳　・和風コロッケ　・ひじきの炒め煮　・かきたま汁

☆献立あれこれ☆

今日の和風コロッケには蓮根が入っています。蓮根は穴が開いていて先が見通せることから、縁起の良い食べ物とされ、おせち料理やお祝いの席などに欠かせない野菜として使われてきました。食物繊維が豊富で、コリコリとした食感も特徴の一つです。愛知県では愛西市が全国有数の産地です。