今日の献立は

・白玉うどん
・牛乳
・カレーうどん（汁）
・キャベツ入りつくね

☆献立あれこれ☆
カレーうどんには、油揚げが使われています。油揚げは薄く切った豆腐を油揚げたもので、うす揚げと湯葉れることもあります。揚げるとふくらむので、油揚げをつくるための豆腐は、最初から豆乳の濃度を薄くして作っています。