今日の献立は
・ご飯
・牛乳
・鯖の塩焼き
・もやしの紫蘇ひじきあえ
・餅入り澄まし汁

☆献立あれこれ☆
今日は「出汁を味わう日」です。「だし」は天然素材のうま味や香りが溶け出た料理の基本となる汁です。今日の餅入り澄まし汁はかつおの削り節からとった出汁を使っています。出汁のうま味や香りを感じてみましょう。