今日の献立は

・クロスロールパン
・牛乳
・ミートボールのトマト煮
・コーンフライ

☆献立あれこれ☆
トマトには、昆布などから取る出汁と同じうま味成分が含まれています。トマトのうま味は、炒めたり、煮込んだりすることによって引き出されます。今日はトマトのうま味を生かしてミートボールと野菜を煮込んだトマト煮です。