今日の献立は

・ミルクロールパン
・牛乳
・ボロニアカツのトマトソースがけ
・コーンクリームスープ
・いちごジャム

☆献立あれこれ☆
トマトには、うま味成分が含まれています。トマトを加熱することで一層うまみが増し、料理に深みを感じがでます。そのため西洋では「トマトの時期に下手な料理はない」ということわざがあります。今日はトマトのうま味がたっぷりのソースをボロニアカツにかけました。