今日の献立は

・林檎パン
・牛乳
・ささ身カツ
・春キャベツのスープ

☆献立あれこれ☆
春キャベツは、葉の巻きがふくっくらした丸い形で、水分を多く含んでおり柔らかい食感が特徴です。キャベツを長時間加熱すると含まれているビタミン類が水に溶けだしますが、今日のようにスープにすることで、溶け出した栄養分も一緒に取ることができます。