今日の献立は

・ご飯
・牛乳
・豆乳入り味噌汁
・牛肉と糸コンニャクの炒り煮

☆献立あれこれ☆
料理には美味しくするために欠かせない材料にひとつに
「だし」があります。
肉や魚、野菜などの旨みを引き出した汁のことで
それぞれの国で発展してきました。
日本料理には、鰹節や昆布、干しシイタケなどの乾物から
取っただしが使われ、みそ汁などの汁物にも欠かせません。