R1.7.3 きょうの給食
- 公開日
- 2019/07/03
- 更新日
- 2019/07/03
今日の給食
今日の献立は、
・中華麺
・牛乳
・豚骨ラーメン
・揚げ餃子 3個
・キュウリのナムル
☆献立あれこれ☆
もやしは、マメ類や穀物の種子を発芽させたもので
発芽野菜の一種です。
緑豆や大豆のもやしが主に生産されており、
豆の状態では、ほとんど含まれないビタミンCなどの栄養成分が
発芽のよって作られます。
シャキシャキした食感をいかして、おひたしや和え物にしたり
炒め物にしたり、今日のようなラーメンの具に加えたりと
使い方は様々です。