今日の献立。

・ご飯・牛乳・肉じゃが・信田煮・小松菜の昆布和え

☆献立あれこれ☆

ジャガイモには沢山の種類があり、代表的な品種として「男爵」と「メークイン」があります。男爵はホクホクとしていて、コロッケやポテトサラダに向いています。メークインは煮崩れしにくいため、カレーや煮込み料理に向いています。今日の給食の肉じゃがでは、煮崩れしにくいメークインを使っています。