今日の献立は

・ご飯・牛乳・照りどり・昆布和え・けんちん汁

☆献立あれこれ☆

「けんちん汁」の由来は諸説ありますが、神奈川県の鎌倉市にある「建長寺」が発祥という説もあります。建長寺のお坊さんが作っていた「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったそうです。今日のけんちん汁は、カツオ節の厚削りから出汁を取って作っています。大根などの根菜・豆腐・こんにゃくなどたくさんの野菜を使っています。