今日の献立は

・麦ご飯・牛乳・八宝菜・揚げ餃子・パンサンスー

☆献立あれこれ☆

今日の八宝菜には、うずら卵が入っています。愛知県のうずら卵の生産量は、全国の約70％を占めています。主な生産は豊橋市で大正時代からうずらの飼育がおこなわれています。うずら卵は、ニワトリの卵に比べると大きさが１/6程度と小さいのですが、ビタミンや鉄分が豊富に含まれています。