今日の献立は

・麦ご飯・牛乳・ちくわの煎茶揚げ・いんげんの梅カツオ和え・ジャガイモのすり流し・お魚ふりかけ

☆献立あれこれ☆

5月は新茶の季節です。ちくわの煎茶揚げの衣にはお茶の葉が入っています。お茶はコレストロール低下やがん予防などの効果があるカテキンが多く含み、ビタミンCやミネラルも豊富です。急須に入れて飲むと約30％の栄養しか摂取できませんが、今日のように茶葉を直接食べると丸ごと栄養を摂取できます。