今日の献立は

・ご飯・牛乳・鶏肉の竜田揚げ・切り干し大根の炒め煮・けんちん汁

☆献立あれこれ☆

「けんちん汁」の由来は諸説ありますが、神奈川県鎌倉市にある建長寺のお坊さんが作っていた「建長汁」がなまって「けんちんじる」になったそうです。今日のけんちん汁は、カツオの厚削りから出汁をとって作っています。大根、人参、ごぼうなどの根菜と豆腐、こんゃくになどたくさんの食材を使っています。味わって食べましょう。