【献立あれこれ】『呉汁（ごじる）』『ほうれんそうのおひたし』『たらとじゃがいもの甘がらめ』

今日の呉汁には大豆製品が３つ使われています。大豆を水に浸してすりつぶした「呉（ご）」と「豆腐（とうふ）」、「みそ」です。大豆製品は、みなさんの成長に必要なたんぱく質が豊富に含まれるだけでなく、カルシウムや鉄、ビタミン類なども含まれるため、積極的にとりたい食品です。