【献立あれこれ】
『肉じゃが』
『豆腐のそぼろあんかけ』
『ほうれん草のおひたし』

　じゃがいもにはたくさんの品種があり、代表的なものとして「男爵（だんしゃく）」と「メークイン」があります。男爵はホクホクとしてコロッケやポテトサラダに向いています。メークインは煮崩れしにくいため、カレーなど煮込み料理に向いています。給食の肉じゃがではメークインが使われています。