【献立あれこれ】
『さばの梅照り焼き』
『十六ささげとひじきのささみ和え』
『豆乳みそ汁』

　今日は「まごわやさしい」献立です。今日の献立の中では、「十六ささげとひじきのささみ和え」の中にひじきやごまが入っていました。また、豆乳みそ汁には、白みそや豆乳、豆腐など、豆からできている食材やエノキタケなども入っていました。
　「ささげ」はアジア・アフリカの熱帯原産と言われています。ちなみに、「十六ささげ」は地域によって呼び名が異なり、「長ささげ」、「十八ささげ」、「十八豆」、「三尺ささげ」、「ふろう豆」、「ほろ豆」などとも呼ばれています。