９月11日（金）おいしい給食73
- 公開日
- 2026/09/11
- 更新日
- 2026/09/11
おいしい給食！
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【献立あれこれ】
マーボー豆腐は辛いイメージがあるかもしれませんが、給食のマーボー豆腐は、辛さ控えめの味付けです。また、コクを出すために赤みそを加えています。赤みそは煮込み料理に使っても風味やうま味が逃げにくいという特徴があり、みそ煮込みうどんやみそおでんなど愛知県の郷土料理にも多く使われています。
