２月５日（木）おいしい給食157
- 公開日
- 2026/02/05
- 更新日
- 2026/02/05
おいしい給食！
【献立あれこれ】『だしを味わうすまし汁』『さばの塩焼き』『高野豆腐のうま煮』
今日のすまし汁は、かつお節とこんぶでだしを取っています。かつお節のよい香りと、こんぶのまろやかなうま味が合わさって、「合わせだし」になっています。それぞれのうま味が合わさることで味が深まり、よりおいしくなります。
