９月３日（水）おいしい給食67
- 公開日
- 2025/09/03
- 更新日
- 2025/09/03
おいしい給食！
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【献立あれこれ】『けんちん汁』『かつおのミンチカツ』『切り干し大根の炒め煮』
けんちん汁は郷土料理の一つで、しょうゆ味やみそ味、汁気のない「けんちん」という料理など、全国に似た料理があります。建長寺発祥の精進料理の名前がなまったという説や、中国から伝わった巻繊（けんちぇん）という料理がもとになったという説があります。
