☆今日の献立
　沢煮わん　照り鶏　いんげんのごまあえ　ご飯　牛乳

　沢煮わんに入っているこんにゃくの原料は、こんにゃくいもです。原産地はインドシナ半島と言われ、現地ではその形から「象の足」と呼ばれるそうです。日本には、縄文時代にすでに伝わっていたという説があります。しかし、安定した栽培法が確立されたのは、昭和３０年頃のことです。それまでは経験と運まかせの栽培だったため「運玉」と呼ばれていたそうです。
　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp