今伊勢町にある「野田屋菓子舗」の野田満男さんを講師にお迎えし、和菓子づくり教室を開催しました。名物のいちご大福をはじめ、練り切りやわらび餅づくりに挑戦していただきました。材料の下準備は、すべて野田屋さんがしていただきました。参加者は、形を作ったり、模様を入れたりするだけなのですが、これがなかなか難しいようでした。
　今日は、できあがった和菓子を囲んで、家族の会話が盛り上がることまちがいないでしょう。