☆今日の献立
　牛丼　れんこんサンドフライ　ご飯　牛乳
　
　れんこんは漢字で「蓮の根」と書くので、根の部分かなと思う人も多いのではないでしょうか。ところがれんこんは蓮の根ではなく茎の部分になります。つまり私たちは蓮の茎を食べていることになります。れんこんの穴を覗いてみると「先が見通せる」ことから縁起が良い食べ物としていろいろな料理に使われます。

　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp