☆今日の献立
　　てりとり　呉汁　ご飯　牛乳　みかんゼリー
　呉汁には、すり潰された大豆が入っています。大豆は昔から栄養価が高く体に良いとされ、弥生時代に中国から伝わったと考えられています。栽培が広く始まったのは鎌倉時代以降です。それは仏教の布教があり肉食の禁止によるためだといわれます。この大豆はアメリカでは「大地の黄金」とよばれているそうです。

　◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp