☆今日の献立
　ポークカレー　フルーツ杏仁　　ご飯　　牛乳
　杏仁豆腐は、日本では、最もポピュラーな中国料理のデザートです。現在では、「あんにんどうふ」の呼び方が最も一般的ですが、漢方では「きょうにん」と呼ばれていて、薬膳料理とされています。なめらかな食感が特徴のデザートで、今日は、みかん缶、もも缶、パイン缶と和えました。

◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp