☆今日の献立
　Ｂ・Ｂカレー　　ごぼうサラダ　　ご飯　　牛乳
ごぼうは野菜のどの部分を食べているでしょうか。正解は根っこの部分です。シャキシャキした歯ざわりと独特な香りが特徴ですが、欧米人の好みにはあわないようで、「日本人は木の根を食べている」と驚く人もいるそうです。日本には中国からおよそ１０世紀前に、薬になる植物として伝わったといわれてます。お腹の掃除をしてくれる食物繊維が豊富な野菜です。
◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp