☆今日の献立

ミネストローネ　　　チーズ入りコロッケ　　パン　　牛乳
　大昔、アラビアの商人が砂漠の旅に出るため、羊の胃袋で作った水筒にやぎの乳を入れ、ラクダの背中にくくりつけました。 旅の途中でのどが渇き、その水筒を開けてみると、なんと、中の乳は 白く固まっていました。おそるおそる食べてみると、美味しかったというのです。 その白く固まったものこそが、現在のチーズのもとだと言われています。今では世界中で、様々な種類のチーズが食べられています。

◇　一宮市学校給食会 http://www.138-gakkyu.jp